岡田茂吉師の御心をたずねて

〔 質問者 〕馬鈴薯を作るには、北海道の種薯が良いと申しますが、他の地方でもやはり北海道のものを使用したほうがよろしいでしょうか。

　そんなことはありませんよ。馬鈴薯ってのは割に寒い所がいいんです。それで北海道のがいいって言うんですがね、無肥料にすれば北海道以上のがどんどんできますよ。そりゃあすばらしいもんですよ。真っ白で、ネットリしてて、香りがよくてね、まったくなんとも言えませんよ。